美味しいうなぎを通販で!【浜名湖養魚漁業協同組合】長白焼きをレビュー

浜名湖養魚漁業協同組合のうなぎ外装

立春、立夏、立秋、立冬の直前約18日間を「土用どよう」と呼び、1年に4回あります。いそぽん家では、特に体力が落ちやすい夏と冬の土用に「浜名湖養魚漁業協同組合」から浜名湖産のうなぎを通販で取り寄せています。

過去にスーパーで買った海外産のうなぎが驚くほど臭くて不味かったので、それ以来、店でしか食べなくなったうなぎ。でも、ここの鰻は通販でも美味しい。もう10年くらいリピートしています。

というわけで今回は、浜名湖養魚漁業協同組合の鰻(長白焼き)をレビューします。

浜名湖養魚漁業協同組合

長蒲焼き・長白焼き

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Contents

浜名湖養魚漁業協同組合の鰻レビュー

体力をつけるために奮発して長白焼5枚入り。2人だと2食分です。

長白焼きの中

クール便(冷蔵)で届きました。賞味期限は発送日から5日間。愛知だと家に届いた日から4日くらいです。

いつも箱を開けた瞬間にテンション爆上がり。

浜名湖養魚漁業協同組合の長白焼き

厚みのある立派なうなぎが毎回届きます。

浜名湖養魚漁業協同組合の白焼きは、電子レンジ、オーブン、魚焼きグリル、蒸し器で調理できます。自宅で調理しても美味しく出来上がるので贈り物にするのもいいですよ。私は魚焼きグリルで調理しています。

調理方法は「しおり」が同梱されていますが、先に調べたいなら「うなぎの美味しい温め方」のページでチェックできます。

白焼きと蒲焼きの両方を楽しめる

白焼きと蒲焼き

白焼きにも「蒲焼のたれ」がついているので、我が家では白焼きと蒲焼きの両方を楽しみます。

浜名湖養魚漁業協同組合のうなぎの厚み

養殖ですが厚みも十分。店で食べる鰻に負けていません。脂ものっています。風味も歯ざわりもいい感じ。

いそぽんは生臭いものが苦手で、海・川の食材はあまり食べませんが、ここの鰻は平気です。浜名湖養魚漁業協同組合の鰻は生臭さがほとんどありません

いそぽん

賞味期限が切れると臭みが少しでてきます

以前スーパーで買った外国産の鰻は、生臭さが酷くて半泣きで食べていましたが、ここの鰻は笑顔で食べてます。それくらい新鮮で上手く下処理されています。

白焼きは岩塩が最高

白焼き2枚

白焼きは山椒をかけて食べても美味しいですが、我が家の定番はこちら。

岩塩

岩塩!

白焼き+岩塩はお酒のおつまみにもピッタリ。岩塩と山椒を交互にかけて食べたら、白焼きだけでも5枚食べられます。さらにワサビを足したら、無限うなぎです。止まらなくなります。

小骨は多少ありますが、柔らかいので大人なら特に問題ないでしょう。幼い頃、うなぎの骨が喉に刺さってから何年もうなぎを食べられなかった私でも大丈夫なくらい柔らかい骨です。

つまぽん

喉には刺さりませんが、歯の間に入り込むことがあります

秘伝のタレがたっぷり!ご飯も美味い!

蒲焼き2枚

こちらは蒲焼き。少し甘みのある浜名湖養魚漁業協同組合「秘伝のタレ」がとにかく美味しい。

浜名湖養魚漁業協同組合は昭和24年設立。今日に至るまでいろいろ試行錯誤された結果でしょう。

秘伝のタレとご飯

お約束の「たれご飯」。この上に蒲焼きを乗せるだけで、自宅でも激うまのうなぎ丼が完成。白焼き5枚入には秘伝のタレが2パックついているので、夫婦2人でたっぷりかけています。

いそぽん家は半分を白焼きで食べるので、タレが1パック分余りますが、タレご飯だけを食べるのも楽しみの1つです。

浜名湖養魚漁業協同組合の通販

食品は安全性が第一。だから漁協を選んでいます。商品にはロット番号が附番されていて、ホームページ上で生産者を調べられる(トレーサビリティ)ようになっています。

浜名湖養魚漁業協同組合トレーサビリティ

安全性も重視したい人には、浜名湖養魚漁業協同組合がおすすめです。

浜名湖養魚漁業協同組合

長蒲焼き・長白焼き

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いそぽん夫婦

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